ernährung und magnesium
Bei einer ausgewogenen gemischten Kost aus frischen Produkten der Landwirtschaft ist die Magnesiumversorgung gegeben. Eine solche Kost ist in den hochindustrialisierten Ländern der westlichen Welt keineswegs selbstverständlich! Ein Überangebot an Kalorien mit einem zu hohen Fettanteil (über 40%), viele Weißmehlprodukte, zu wenig frisches Gemüse/Obst und nicht zu vergessen, raffinierter Zucker steht im Widerspruch zu den Empfehlungen für gesunde Ernährung..
Hauptquellen für Magnesium in der Nahrung sind:- Vollkornprodukte
- Grüner Salat
- Kartoffel
- Bananen
- Milch- und Milchprodukte
- Mageres Fleisch, Fisch und Geflügel
